Un été sans fraises – inimaginable ! Les fraises sont les fruits sucrés les plus appréciés en été. Cultiver des fraises dans votre jardin fera la différence dans l’assiette. Les fraises du jardin sont tellement savoureuses. Dans cet article, vous découvrirez comment cultiver les fraises, à quel emplacement, à quel moment, comment gérer le désherbage, etc.

Cultiver des fraises: par où commencer?

Avant de vous aventurer dans la culture de fraises, vous devez déjà savoir quelques petites choses à ce sujet. Les fraises sont plus facile à cultiver que vous ne le pensez. Elles ont besoin d’un sol adapté, d’un emplacement idéal et d’étre cultivées au bon moment. Si vous gardez ces trois éléments à l’esprit, vous aurez une bonne récolte de fraises en Juillet et Aout. Elles peuvent pousser en jardinières ou directement au potager.

Cycle de vie du fraisier

Faire pousser des fraises à partir de graines ?

Fondamentalement, il est bien sûr également possible de cultiver soi-même des fraises à partir de leurs graines. Savez vous que les graines de fraises sont en réalité les petits points que vous voyez apparaitre sur la fraise. Autrement dit, les graines sont sur le fruit. Il est difficile de faire cultiver des fraises à partir de graines, nous vous conseillons de vous procurer des plants, soit en les achetant en magasin, soit en vous procurant des stolons (ramifications) auprès de vos voisins jardiniers.

Quel sol pour la culture de fraises?

Un sol adapté est essentiel pour la culture des fraises. Si les fruits ne l’aiment pas, ils ne se développeront pas. Il est donc important que la qualité et la texture du sol soient adaptés aux fraises.

Fondamentalement, la fraise des bois sauvage et la fraise de jardin classique préfèrent un sol forestier typique, riche en humus, acide et meuble. En termes de nutriments, les fraises ne nécessitent pas d’apport spécial. Exceptionnellement, vous ne devez pas utiliser de compost de jardin. Celui-ci contient trop de sel, que les baies tolèrent mal. Le compost de feuilles morte ou la paille sont plus adaptés.

semis de fraise

Quel est l’emplacement idéal pour la culture de fraises?

En ce qui concerne l’emplacement, les fraises n’ont pas de préférences strictes. Bien que l’ombre partielle ne soit pas un problème, un emplacement ensoleillé leur sera aussi bénéfique. Les fraises mûrissent particulièrement bien au soleil et deviennent aromatiques et sucrées si elles sont bien exposées. Plus l’endroit est ensoleillé, plus la plante produit de fleurs et de fruits.

Mais attention : si le soleil est torp fort, les fraisiers devront être arrosés plus souvent. Vous pouvez planter des fraises directement dans votre potager ou dans des jardinières. Vous pouvez aussi les cultiver dans des gouttières.

A quel moment cultiver les fraises?

Le bon moment joue un rôle important pour le rendement des cultures. Le moment choisi détermine également la force des racines du fraisier. Il est recommandé de planter les fraises à la fin de l’été de l’année précédente. De cette façon, des vivaces fortes se développent, qui produisent de beaux fruits l’été suivant. Cependant, si les plantes sont saines, la plantation au printemps à partir de mai n’est généralement pas un problème.

Comment planter les fraises?

Il est enfin temps de planter les fraises. Après avoir obtenu vos plants et préparé le sol, vous êtes prêts à planter les fraises. Si vous les placez dans le potager, les rangées doivent être espacées de 60 à 90 centimètres, avec une distance de 25 à 30 centimètres entre les rangées. Si vous envisagez de cultiver en pot, un diamètre de 20 centimètres est suffisant.

plante-fraise-plantes

Lors de la plantation, il est important de ne pas planter le fraisier trop profondément. La partie où se terminent les racines, appelée rhizome, doit être recouverte de terre mais pas enfoncée profondément. Les pétales du cœur doivent à nouveau apparaître clairement. Sinon, cela peut créer de la pourriture.

Astuce : Le sol doit être humide lors de la plantation, mais pas trop chaud. Cela vous donne la base d’un bon rendement de récolte.

Desherber les fraises

Les plants de fraises sont bien en terre et la saison des récoltes approche lentement. Avant de pouvoir vous satisfaire de la récolte, vous allez devoir soigner vos plants. Si elles sont plantées dans un endroit ensoleillé, il ne faut négliger l’arrosage. Toutes les mauvaises herbes peuvent être temporairement enlevées avec un râteau. Cependant, une fois que les plantes ont bien poussé, il est temps de désherber à la main. En mai, juste avant la saison des récoltes, vous pouvez couvrir le sol avec de la paille. La paille réduit les mauvaises herbes et offre une protection contre les escargots et garantit également que les fruits du bas n’entrent pas en contact avec la terre.

Récolter les fraises

Si vous avez tout fait correctement, des fraises seront suspendus à vos plants en juin. Il est maintenant temps de les récolter. Ne choisissez pas un jour humide pour cela, mais au mieux récoltez les fraises un matin sec. A noter également que les fraises ne sont pas climatériques. Cela signifie qu’ils ne mûrissent pas après la cueillette. En conséquence, vous ne récoltez les fruits que lorsqu’il n’y a plus de bord blanc visible et que les fraises sont belles et rouges.

récolte de fraises